健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 梅干菜 | 五花肉 |
| 蒜瓣 | 冰糖相克食物 |
| 生抽 | 老抽 |
| 八角 | |
梅菜烧肉的做法
1.梅干菜泡发。
2.洗净后切碎。
3.蒜瓣去皮。
4.五花肉刮洗干净后切丁。
5.炒锅烧热，下五花肉入锅煸炒。
6.煸至两黄金黄出油。
7.将肉铲至锅边，油里下八角，冰糖和蒜瓣炒香
8.下生抽和少量老抽炒匀。
9.倒入切好的梅干菜。
10.下适量水，大火煮开，小火煮四十分钟后起锅。
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五花肉：补肾、滋阴、益气
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
八角：理气、止痛、温阳
| 梅干菜 | 五花肉 |
| 蒜瓣 | 冰糖相克食物 |
| 生抽 | 老抽 |
| 八角 | |
1.梅干菜泡发。
2.洗净后切碎。
3.蒜瓣去皮。
4.五花肉刮洗干净后切丁。
5.炒锅烧热，下五花肉入锅煸炒。
6.煸至两黄金黄出油。
7.将肉铲至锅边，油里下八角，冰糖和蒜瓣炒香
8.下生抽和少量老抽炒匀。
9.倒入切好的梅干菜。
10.下适量水，大火煮开，小火煮四十分钟后起锅。