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法式热熔岩巧克力的做法和食材用料及健康功效

作者： 宋丹丹 来源: 本站原创 2017-09-20 03:01:16  阅读：1607+
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食材用料

苦甜巧克力砖140g 蛋2颗
细砂糖20g 低筋面粉20g
无盐奶油60g

法式热熔岩巧克力的做法

  • 1.全部食材量好份量备用

  • 2.并同时准备另一大一点的锅子装水,将装有巧克力砖及奶油的锅子隔水加热至融化(不可加热到水沸腾,会破坏巧克力的光泽度,可利用热水的馀温继续使其融化)

  • 3.将细砂糖.低筋面粉及鸡蛋依序加入,用搅拌器拌匀(无粉状即可,勿过度拌打以免出筋)

  • 4.放入已预热至180度的烤箱,烤7分钟左右,膨起即可出炉

  • 5.完成啦!!

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