食材用料
| 鲜虾200克左右 | 蒜蓉适量 |
| 味极鲜少许 | 盐少许 |
清蒸开背虾的做法
1.鲜虾剪去胡须，去掉内脏，用剪刀从背部剪开。
2.蒜切末。
3.把蒜蓉下油锅炒香，加少许盐、味极鲜。
4.把虾背填满蒜蓉。
5.把虾放进锅中上开水锅蒸7分钟。
6.出锅，洒点葱花点缀。
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原创推荐
| 鲜虾200克左右 | 蒜蓉适量 |
| 味极鲜少许 | 盐少许 |
1.鲜虾剪去胡须，去掉内脏，用剪刀从背部剪开。
2.蒜切末。
3.把蒜蓉下油锅炒香，加少许盐、味极鲜。
4.把虾背填满蒜蓉。
5.把虾放进锅中上开水锅蒸7分钟。
6.出锅，洒点葱花点缀。