健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 豆腐一块相克食物 | 肉馅400克 |
| 鸡蛋1枚相克食物 | 剩馒头半个 |
| 盐适量 | 鸡金少许 |
| 油一勺 | 花椒碎适量 |
蒸豆腐丸子的做法
1.豆腐块揉碎
2.剩馒头搓成粉末
3.肉馅
4.混合一块（加些葱末味道更好。因家有不喜欢吃葱的所以今未加）
5.搅拌均匀
6.做成丸子装盘
7.上笼蒸15分钟
8.出锅（稍有膨胀）
9.成品
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豆腐：清热泻火、益气、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
| 豆腐一块相克食物 | 肉馅400克 |
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| 盐适量 | 鸡金少许 |
| 油一勺 | 花椒碎适量 |
1.豆腐块揉碎
2.剩馒头搓成粉末
3.肉馅
4.混合一块（加些葱末味道更好。因家有不喜欢吃葱的所以今未加）
5.搅拌均匀
6.做成丸子装盘
7.上笼蒸15分钟
8.出锅（稍有膨胀）
9.成品