食材用料
| 高筋面粉300克 | 酵母5克 |
| 椰子粉50克 | 玉米油少量 |
椰香馒头的做法
1.准备材料
2.把椰子粉和酵母粉放入面粉里
3.慢慢加入40℃左右的温水，用筷子搅拌成絮状。
4.揉成光滑的面团
5.放温暖处发酵至两倍大，一拇指按压不塌陷。
6.取出面团揉成光滑的面团，擀成面皮（排气）
7.再卷起来
8.擀成面皮（反复三次，排气）
9.把面团搓成长条，切块
10.搓成椭圆
11.再换个90℃，让睡着的馒头立起来
12.全部做好了盖上湿纱静置20分钟
13.锅里水烧开，篦子上刷油，放入面坯
14.大火蒸15分钟，关火焖5分钟（防止遇冷回缩）
15.好了。可以开吃了。
