健康功效
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 糯米适量相克食物 | 七分瘦三分肥的后腿肉200克 |
| 鸡蛋一个相克食物 | 莲藕小半截相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 胡椒粉适量 | |
糯米珍珠丸子的做法
1.糯米提前一晚用水泡好，沥水备用。
2.后腿肉绞成肉馅，加姜末，加胡椒粉，加适量盐，加鸡蛋，加适量淀粉搅拌均匀
3.莲藕剁成小藕丁，放入肉馅搅拌均匀。
4.把藕丁肉馅搓成圆形，每一个肉馅上都滚上一层糯米。再放入蒸锅，大火上气后，中火蒸二十分钟就可以了。
5.出锅后，每个珍珠丸子上放点葱花玉米做点缀。成品图如下。
