健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 五花肉1斤 | 香菜少许相克食物 |
| 姜少许相克食物 | 蒜6瓣相克食物 |
| 茴香桂皮香叶各1个 | 盐2小勺 |
| 料酒少许 | 耗油少许 |
| 六月鲜酱油少许 | 醋2大勺相克食物 |
| 香油6滴 | 味精小半勺相克食物 |
卤五花肉的做法
1.准备好五花肉，有骨头让老板剁一下
2.五花肉过下水洗净
3.将五花肉放入锅中，加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油，茴香桂皮香叶，姜片
4.加入适量的水，大火煮50分钟，转小火20分钟，中途记得加水，翻面
5.用筷子戳一戳，很嫩就可以了
6.取出五花肉，切掉排骨，然后切片
7.将五花肉码在盆中
8.准备酱汁:少许姜蒜末，小半勺酱油，一点点味精，2勺醋，3滴香油（这是一碗酱料的量）
9.摆拍
