健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 鸭半只 | 土豆1个相克食物 |
| 食用油适量 | 盐适量 |
| 姜适量相克食物 | 大蒜4瓣相克食物 |
| 红尖椒1个 | 糖少许相克食物 |
| 蚝油少许 | 八角少许 |
| 香叶3片 | 葱少许相克食物 |
土豆鸭的做法
1.鸭切块焯水后用凉水冲洗
2.土豆切块
3.姜切块，蒜切末，葱和红尖椒切小待用。
4.把焯过水的鸭带皮的一面朝下放入锅中小火煎至出油乘出
5.起油锅下姜丝，蒜末，红尖椒，八角，香叶炒出香味。
6.下煎好的鸭块和土豆，加入少量的老抽，少许糖，加入没过土豆和鸭子的水小火烧。
7.小火烧至汤汁快干了就可以起锅拍照了
