健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 瘦肉适量 | 土豆半个相克食物 |
| 胡萝卜半个相克食物 | 植物油适量 |
| 生姜大蒜适量 | 葱适量相克食物 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 花椒面适量 | 生抽适量 |
| 豌豆粉适量 | |
土豆胡萝卜肉丝的做法
1.瘦肉切成丝，放入适量盐、鸡精、花椒面、生抽、豌豆粉和生姜大蒜拌匀腌制
2.切胡萝卜丝
3.土豆丝
4.葱切成段
5.锅中放油，炒瘦肉要多放些油，大火烧至八成热下锅，炒至瘦肉全部变色起锅备用
6.剩下的油中放入土豆和胡萝卜，放入适量盐，炒熟后倒入瘦肉和葱头
7.稍微翻炒一下起锅。洒上葱段
