柠香三色蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
松花蛋：活血化瘀
咸鸭蛋：改善血液循环、护肝、增强免疫力

食材用料

柠香三色蛋的做法

• 1.咸鸭蛋煮熟，松花蛋也稍微煮煮。

• 2.去壳切丁

• 3.鸡蛋黄与鸡蛋白分离

• 4.我是用土司模具刷上油，两种蛋均匀放里面。

• 5.蛋白里放适量的白糖，柠檬汁搅拌均匀

• 6.蛋白均匀倒里面

• 7.入锅蒸7~8分钟

• 8.拿出稍微冷却，如果上面有水慢慢倒掉，然后把搅拌好的蛋黄均匀的倒在上面，在入锅蒸4~5分钟出锅。

• 9.冷却，切片，装盘有美感吧。