生煎包的做法和食材用料及健康功效

作者: 蔡少芬 来源: 本站原创 2017-09-24 19:40:11  阅读:6593+
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健康功效

五花肉:补肾、滋阴、益气
韭菜:温中、补肾、解毒

食材用料

面粉400g五花肉500g
韭菜一小把相克食物 酵母4g
泡打粉1g一个相克食物
两根相克食物 生抽适量
适量 鸡精适量

生煎包的做法

  • 1.备料:准备好面粉,酵母,泡打粉,水。

  • 2.面粉中加入水,酵母,泡打粉,和成光滑面团,盖上保鲜膜发酵。

  • 3.发酵期间制作肉馅。五花肉剁碎,蒜切碎,韭菜切碎。

  • 4.加盐,生抽,鸡精拌匀。

  • 5.面团发好后揉成条。

  • 6.切成小剂子。

  • 7.擀成薄片,边缘薄中间厚。

  • 8.包子包好。

  • 9.锅中下油,中火煎好底面成金黄,再倒入水盖锅焖煮至水收干。水量是包子的三分之一处。

  • 10.焖煮期间切好葱花。

  • 11.包子水要干时,撒上葱花。

  • 12.包子出锅装盘啦。

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