虾仁炒荸荠的做法和食材用料及健康功效

健康功效

荸荠：消食积、化痰、清热生津
料酒：活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

虾仁炒荸荠的做法

• 1.准备食才

• 2.鲜虾去头去壳去沙线，洗净.

• 3.用料酒，盐，姜，胡椒粉，淀粉搅拌入味

• 4.荸荠去皮，洗净，从当中切半

• 5.锅里油热，放下荸荠煸炒

• 6.倒入小半碗清水煮6分钟左右，盛出

• 7.锅里油6分热，放下虾仁煸炒

• 8.待虾仁转色，放下荸荠煸炒.

• 9.加盐，鸡精，葱花即可