健康功效
小米：安神、和胃、补虚
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 小米两小把相克食物 | 鸡蛋一个相克食物 |
蛋黄小米粥的做法
1.砂锅中加入两碗水，烧开。
2.小米洗两遍，沥去水，备用。
3.鸡蛋放锅上蒸熟，也可以放水中煮熟。
4.锅中水开后，放入小米，用药子搅拌几下，防止粘锅。
5.中火烧开后，改小火煮。
6.煮5分钟后，边煮边用勺子搅拌，直至熬的粘稠。
7.鸡蛋剥去壳，取出蛋黄，放碗中用勺子碾碎。
8.小米粥盛到碗内，上面撒上碎的蛋黄即可。
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小米：安神、和胃、补虚
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1.砂锅中加入两碗水，烧开。
2.小米洗两遍，沥去水，备用。
3.鸡蛋放锅上蒸熟，也可以放水中煮熟。
4.锅中水开后，放入小米，用药子搅拌几下，防止粘锅。
5.中火烧开后，改小火煮。
6.煮5分钟后，边煮边用勺子搅拌，直至熬的粘稠。
7.鸡蛋剥去壳，取出蛋黄，放碗中用勺子碾碎。
8.小米粥盛到碗内，上面撒上碎的蛋黄即可。