健康功效
韭菜:温中、补肾、解毒
虾皮:补肾壮阳、辅助降血压、升压
食材用料
| 面粉150g | 肉馅100g |
| 韭菜1把相克食物 | 生抽、五香面、味精适量 |
| 葱姜适量 | 虾皮适量相克食物 |
水煎包的做法
1.取适量的面粉,酵母用温水化开。
2.用酵母水和面成稍软点的面团。用保鲜膜封住发酵,大约两个小时左右。
3.肉馅加入适量的盐、五香面、味精、植物油、葱姜末和虾皮,顺着一个方向搅拌均匀。。
4.韭菜摘枯叶洗净后切碎。
5.肉馅里放韭菜搅拌均匀备用。
6.面发至原来的2-2.5倍即可。
7.放在面板揉搓排气再饧10-15分钟。
8.分成等大的剂子擀成薄饼状。
9.取适量的馅包包子。接着饧发30分钟
10.锅里放入适量的油,把饧好的包子放到锅里煎出金黄色。
11.接着放开水在包子的2/3处,中火大约10分钟左右蒸熟。
12.待水烤干后关火焖一会儿。看看是这样子滴。
13.起锅装盘摆拍后食用。


