缤纷茄条的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茄子：清热、活血、消肿

食材用料

缤纷茄条的做法

• 1.茄子切条，面粉：淀粉=1:1，加鸡蛋、盐、五香粉调制糊糊，把茄子放进糊糊包裹均匀

• 2.炸茄子，不喜欢炸的可以少油煎熟。

• 3.洋葱切丁，西红柿切丁，彩椒切块。

• 4.放油、蒜末、西红柿丁，加入调味料番茄酱翻炒，西红柿熬煮融化后放入洋葱彩椒，再加入茄条，裹上酸甜可口的番茄汁即成。

• 5.外酥里嫩茄条，裹上酸甜可口的酱汁，口感一级棒，营养满分～