健康功效
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
| 糯米粉100克 | 鲜奶80ml |
| 水3.5碗 | 冰糖少许相克食物 |
自制手工鲜奶汤圆的做法
1.食材
2.大碗中倒入糯米粉（不需过筛），加入65度的牛奶混合成面团。
3.取一小块 2（面团的1/10），以滚水煮至浮起来（俗称粿脆），加入面团揉匀可增加面团黏性。
4.糯米团搓成圆条，再切成小块搓圆。
5.滚水加入冰糖煮至汤圆浮起来即可食用。
6.也可将煮好的汤圆加入红豆汤一起食用。
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1.食材
2.大碗中倒入糯米粉（不需过筛），加入65度的牛奶混合成面团。
3.取一小块 2（面团的1/10），以滚水煮至浮起来（俗称粿脆），加入面团揉匀可增加面团黏性。
4.糯米团搓成圆条，再切成小块搓圆。
5.滚水加入冰糖煮至汤圆浮起来即可食用。
6.也可将煮好的汤圆加入红豆汤一起食用。