健康功效
四季豆：富含胡萝卜素、活血化瘀
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 四季豆10根左右相克食物 | 瘦肉1-2两 |
| 宜宾芽菜适量 | 油适量 |
| 黄豆酱适量 | 酱油少量 |
| 蒜蓉适量 | 姜粒适量 |
| 葱花少许 | 盐适量 |
| 鹃成豆瓣少量 | |
芽菜肉沫四季豆的做法
1.姜，蒜切粒，葱花待用
2.芽菜洗净后沥干水。
3.瘦肉切成粒，放少许酱油，芡粉调水拌匀。
4.净锅倒油后将切好的四季豆炒熟装盘待用。（可放少许盐）
5.净锅放油倒入姜、蒜泥、1小勺豆瓣放肉沫炒散在放点黄豆酱，再放入芽菜翻炒。
6.倒入炒好的四季豆翻炒。
7.放入葱花装盘。
