健康功效
芹菜：除烦、平肝、清热
木耳：润肺止咳、补气、止血
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 芹菜一棵相克食物 | 木耳八朵相克食物 |
| 鸡蛋三个相克食物 | 葱5克相克食物 |
| 姜3片相克食物 | 大豆油适量 |
| 盐3克 | 生抽一匙 |
| 鸡粉少许 | 清水适量 |
木耳炒西芹的做法
1.木耳提前泡发洗净，去蒂摘成小朵
2.西芹摘去叶子洗净，切斜刀块
3.鸡蛋三个，加少许盐和少许温水搅拌均匀
4.锅中烧开水，放芹菜焯至段生，捞出控水
5.焯水的芹菜放入凉水中，过凉。捞出备用
6.葱切葱花，姜切片
7.锅中放适量油，七成热倒入鸡蛋液炒熟，盛出备用
8.锅中加适量油，放葱姜爆香
9.下芹菜 木耳番炒均匀
10.加一勺生抽和盐调味
11.把炒熟的鸡蛋倒入一起炒匀，加鸡粉关火
12.成品图
