健康功效
醋：消食积、解毒、补血
料酒：活血化瘀
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 刀鱼1条相克食物 | 葱姜蒜适量 |
| 米椒2个 | 花椒大料适量 |
| 糖适量相克食物 | 醋适量相克食物 |
| 料酒适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 香菜1棵相克食物 |
| 生抽适量 | |
家炖刀鱼的做法
1.刀鱼收拾干净切块
2.准备葱姜蒜米椒
3.锅中烧油下入刀鱼煎制至两面金黄
4.拣出备用
5.锅中烧油爆香花椒大料葱姜蒜米椒
6.加入生抽，糖，醋，糖一碗水。
7.下入刀鱼炖制
8.汤汁少许时加入盐，鸡精，撒入香菜末即可。
9.装盘
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