健康功效
大葱：通阳、解毒、活血
黄瓜：利水、清热、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 薄饼 | 里脊肉 |
| 大葱相克食物 | 黄瓜相克食物 |
| 姜相克食物 | 芡粉 |
| 料酒 | 盐 |
| 鸡精 | 香油 |
| 甜面酱 | 生抽 |
| 白糖相克食物 | |
京酱肉丝的做法
1.初加工:大葱切丝，黄瓜切条，姜剁成泥，里脊肉切丝（用盐、料酒、水芡腌制）
2.兑汁:甜面酱、白糖、生抽、料酒、味精、香油
3.热锅上油，油温达到四五成后下肉丝滑油，四五秒后捞出。
4.上油，下姜泥，下勾兑好的汁，炒香，下肉丝翻炒两下，起锅装盘。
用薄饼裹着肉丝、大葱丝、黄瓜条吃！
