健康功效
鲢鱼：温中、利水、益气
豆腐：清热泻火、益气、解毒
食材用料
| 鲢鱼250g相克食物 | 豆腐100g相克食物 |
| 葱相克食物 | 姜相克食物 |
| 蒜相克食物 | 盐 |
| 料酒 | 香醋相克食物 |
| 白酒 | 鸡粉 |
炖鱼的做法
1.把腌好的鱼，洗干净，加入面粉，拌匀
2.油烧热，依次把鱼放入，再调成小火煎炸
3.炸成金黄色，也可以稍微老一些，捞出备用
4.另拿干净的锅，放少许油，把炸好的鱼块放入，加入香醋，少许白酒，焖一分钟
5.佐料切好备用
6.兑水，和切好的佐料
7.水烧开，加入豆腐，煎饼，
8.出锅前，加入鸡粉，少许盐，香菜
