健康功效
鸡胗：健胃消食、补血、涩精止遗
食材用料
| 鸡胗半斤相克食物 | 酸豆角适量 |
| 油适量 | 泡椒适量 |
| 泡姜适量 | 泡蒜适量 |
| 郫县豆瓣适量 | |
酸辣鸡胗的做法
1.把鸡胗切成小块，也可以在上面画十字，锅里放凉水，水开放入鸡胗
2.热锅下油，油热了把泡椒，泡姜，泡蒜放入锅里炒至有酸辣味
3.加点郫县豆瓣酱，倒入酸豆角（应该把豆瓣酱跟泡姜之内的一起放入）
4.炒一会儿倒入鸡胗，大火炒个两三分钟即可（我觉得油太大放了几片青菜）
5.出锅
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| 油适量 | 泡椒适量 |
| 泡姜适量 | 泡蒜适量 |
| 郫县豆瓣适量 | |
1.把鸡胗切成小块，也可以在上面画十字，锅里放凉水，水开放入鸡胗
2.热锅下油，油热了把泡椒，泡姜，泡蒜放入锅里炒至有酸辣味
3.加点郫县豆瓣酱，倒入酸豆角（应该把豆瓣酱跟泡姜之内的一起放入）
4.炒一会儿倒入鸡胗，大火炒个两三分钟即可（我觉得油太大放了几片青菜）
5.出锅