大锅菜的做法和食材用料及健康功效

作者: 翁红 来源: 本站原创 2017-09-25 20:32:05  阅读:6715+
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健康功效

娃娃菜:除烦、利水、清热
豆腐:清热泻火、益气、解毒
豆腐皮:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

粉带适量娃娃菜一个相克食物
青菜三个相克食物 豆芽适量
豆腐半块相克食物豆腐皮半张相克食物
生姜小半块相克食物适量
郫县豆瓣两勺两汤匙
鸡精一汤匙

大锅菜的做法

  • 1.准备好所有的食材:粉带,娃娃菜,青菜,豆芽,豆腐,豆腐皮,生姜。

  • 2.把粉带提前泡一晚上,第二天做大锅菜的时候,把泡好的粉带装碗里备用,把豆腐皮切菱形,白菜切段,豆腐切片,生姜切末,放盘子里备用。

  • 3.锅里加点油,开中小火,把生姜和郫县豆瓣炒出香味儿。

  • 4.给锅里加点凉水,把粉带放锅里,开大火烧开水,水开后把粉带再煮二十分钟。。

  • 5.把娃娃菜,青菜,豆芽,豆腐,豆腐皮一起放进锅里煮五分钟,调入盐和鸡精,即可出锅装碗食用。

  • 6.大锅菜成品图。

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