健康功效
茄子：清热、活血、消肿
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 茄子相克食物 | 蒜相克食物 |
| 酱油 | 肉末 |
紫霞仙子-酱茄子的做法
1.把茄子片成条柱状，不要剥皮，茄子皮的营养比瓤多。
2.肉剁成肉沫
3.锅里放油，翻炒茄子，让油均匀沾上茄子上
4.盖盖闷一会
5.茄子变色，变软，盛出盘中，锅里放肉沫，翻炒，再把茄子倒入，放酱油，翻炒，放蒜翻炒
6.出锅，放葱末
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原创推荐
茄子：清热、活血、消肿
酱油：升压、补血、护齿
| 茄子相克食物 | 蒜相克食物 |
| 酱油 | 肉末 |
1.把茄子片成条柱状，不要剥皮，茄子皮的营养比瓤多。
2.肉剁成肉沫
3.锅里放油，翻炒茄子，让油均匀沾上茄子上
4.盖盖闷一会
5.茄子变色，变软，盛出盘中，锅里放肉沫，翻炒，再把茄子倒入，放酱油，翻炒，放蒜翻炒
6.出锅，放葱末