健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 蟹1只 | 豆腐70克相克食物 |
| 油50克 | 料酒10克 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 糖3~5克相克食物 | 葱1根相克食物 |
| 姜2片相克食物 | 辣椒1个相克食物 |
| 水适量 | 酱油适量 |
蟹煲豆腐的做法
1.蟹洗净
2.理干净切块
3.豆腐切小块，姜，葱，辣椒切末
4.锅里倒油5分热放姜爆香
5.倒入螃蟹，加料酒，糖一起煸炒3~5分钟
6.加水煮沸
7.煮到汤汁变牛奶色
8.加豆腐和辣椒烧3-5分钟
9.碗里勾芡淀粉倒在螃蟹里
10.放鸡精出锅，撒葱花即可
