健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 猪肉（梅条肉）（也可以选牛肉）1条 | 辣椒4-5个相克食物 |
| 蒜头（必需）适量 | 生姜（必需）适量 |
| 油适量 | 生抽（用于腌肉丝）适量 |
| 老抽（用于腌肉丝）适量 | 盐（用于腌肉丝）适量 |
| 红薯淀粉（用于腌肉丝、也可以用其他淀粉）适量 | 料酒（用于腌肉丝）适量 |
| 白糖适量相克食物 | |
辣椒炒肉丝（简单的美味）的做法
1.准备好食材，洗干净，肉丝切好，辣椒去籽切丝（不用太细）
2.在肉丝里加入生抽、盐、料酒，蒜末，姜丝，淀粉，老抽拌匀后腌19分钟左右
3.拌匀腌好
4.油锅加热后，先翻炒肉丝，颜色变白后可以加辣椒
5.加辣椒一起炒，稍微加点生抽，可以加点白糖，美味极了
6.出锅了。
7.辣椒炒牛肉也非常好吃哦
