食材用料
| 肋排4根相克食物 | 蒜2头相克食物 |
| 姜未1勺 | 生抽少许 |
| 十三香1克 | 鸡精2勺 |
| 热水2勺 | |
蒜香排骨的做法
1.10厘米左右的肋排剁成5至6截，我是在商场买的让肉摊工作人员剁的。洗净放入上面的辅料腌制20分钟以上。
2.两头蒜剥皮剁成米。
3.腌好后起锅放油放入排骨翻炒。
4.翻炒断生。
5.加入刚刚烧开的滚水，正好没过排骨。
6.加盖，大火烧3-4分钟后转中小火焖30分钟。
7.开盖，水只剩一小半。
8.加入剁好的蒜米。
9.翻炒均匀，二分钟后就可以关火！
10.装盘！
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