健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
料酒：活血化瘀
食材用料
| 瘦肉60g | 鸡蛋1个相克食物 |
| 盐少许 | 胡椒粉少许 |
| 料酒少许 | 干淀粉5g |
| 水适量 | |
江西瓦罐的做法
- 1.瘦肉洗净剁成肉糜
- 2.放入碗里
- 3.加盐
- 4.加料酒
- 5.加胡椒粉
- 6.加干淀粉
- 7.用筷子朝一个方向搅肉上劲
- 8.再摔打抱团
- 9.放入盅里
- 10.用勺子压平
- 11.打入鸡蛋
- 12.加适量水
- 13.盖上锡纸收紧
- 14.加上盖子
- 15.锅里放适量水
- 16.放入锅里
- 17.加盖
- 18.定煲汤功能两小时，开始
- 19.时间到了
- 20.一道美味的江西瓦罐就做好了
- 21.我是妖调，来香哈一起交流吧！
