健康功效
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 去骨去皮鱼块 | 西兰花相克食物 |
| 小米椒 | 鸡蛋相克食物 |
| 面粉 | 食用油（煎鱼） |
| 食用油（底油） | 葱相克食物 |
| 黄豆酱油 | 盐 |
| 白砂糖（提鲜) | 鸡精 |
| 水淀粉 | |
香辣多利鱼块的做法
1.准备所需食材，鱼块解冻切成半支指头长的块。
2.将蛋清从鸡蛋中分离并打发，蛋清打发程度越好外衣定型越好，加入适量面粉混合均匀即可。
3.鱼块裹上面糊煎制金黄色，复炸一次带金黄加深。
4.西兰花放入微沸水中抄煮一分钟后过放入凉开水冷却摆盘。
5.锅中放底油爆香小米椒、葱，加入1～2汤匙酱油和少许盐，加入半碗水至开加入鸡精，点水淀粉勾芡，关火。放入与鱼块翻炒均匀，成盘。
