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锅盔的做法和食材用料及健康功效

作者： 吴彦祖 来源: 本站原创 2017-10-03 20:40:15  阅读：7241+
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健康功效

芝麻：明目、祛风、补血

食材用料

面粉1000克 安琪酵母4克
芝麻10克相克食物

锅盔的做法

  • 1.准备面粉、安琪酵母

  • 2.酵母用35度水（不烫手）化开

  • 3.倒入面粉中

  • 4.用筷子搅成块状

  • 5.柔光用锅盖盖住面盆等待醒发

  • 6.醒发后呈蜂窝状

  • 7.案板上散面粉放面团柔光

  • 8.檊成圆饼

  • 9.用手掌沾水沾在面饼上撒芝麻

  • 10.平底锅烧热刷油放入面饼

  • 11.中小火烙两面发黄

  • 12.成品

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