食材用料
| 青笋1條相克食物 | 瘦肉適量 |
| 鹽適量 | 雞粉適量 |
| 姜適量相克食物 | 蒜適量相克食物 |
| 生抽2勺 | 郫縣豆瓣適量 |
青笋肉片的做法
1.青笋去皮备用
2.切片
3.肉切片先用雞粉，生抽，豆瓣醃入味3－5分鐘
4.油燒熱、放入薑片、蒜塊爆炒出香味倒入肉片翻炒至六分熟，其次先把青笋片倒入一起大火炒2-3分鐘斷生，再將青笋葉倒入鍋中翻炒2分鐘，放鹽，雞粉翻炒熟即可入盘。
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1.青笋去皮备用
2.切片
3.肉切片先用雞粉，生抽，豆瓣醃入味3－5分鐘
4.油燒熱、放入薑片、蒜塊爆炒出香味倒入肉片翻炒至六分熟，其次先把青笋片倒入一起大火炒2-3分鐘斷生，再將青笋葉倒入鍋中翻炒2分鐘，放鹽，雞粉翻炒熟即可入盘。