健康功效
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 肘子1个 | 香菜1根相克食物 |
| 姜片少许 | 八角1个 |
| 香叶1片 | 桂皮1小段 |
| 盐2小勺 | 料酒少许 |
| 耗油少许 | 六月鲜酱油少许 |
| 豆瓣酱1勺相克食物 | |
酱香肘子的做法
1.准备好肘子，最底部那块切掉了
2.将肘子放在冷水中烧开
3.肘子烧开过下水洗净，姜切片，准备八角桂皮香叶
4.将肘子放在锅中，加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油，豆瓣酱，八角桂皮香叶，姜片
5.加入适量的水，大火烧一个半小时，中途翻个面加个水
6.烧至肘子颜色变深，剩少许汤汁，也可以用筷子戳一戳嫩不嫩
7.然后取出肘子，切掉骨头，肉切片
8.装盆，可以淋点汤汁
