健康功效
料酒：活血化瘀
食材用料
| 鲜菇10朵 | 瘦肉适量 |
| 孜然粉适量 | 盐适量 |
| 胡椒粉适量 | 生粉适量 |
| 小葱1根相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 生姜适量相克食物 | 酱油适量 |
| 料酒适量 | |
酿香菇的做法
1.瘦肉剁碎，生姜、小葱、蒜切碎，拌进肉里，再拌入适量盐、料酒、胡椒粉、酱油、生粉。静置1个小时以上。
2.香菇去蒂，洗净，捏干水分。
3.香菇盖上切几刀，然后翻过来，用小叉子扎若干孔。
4.撒上盐、胡椒粉、孜然粉，抹上油。尽量涂抹均匀。
5.把肉填入香菇里。
6.烤箱上下管190度。香菇移入垫有油纸的烤盘里。放入烤箱烤20分钟。
7.烤好了。
