健康功效
韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 面粉适量 | 韭菜适量相克食物 |
| 鸡蛋适量相克食物 | 油适量 |
| 五香粉适量 | 盐适量 |
菜卷的做法
1.和面。取适量面粉（因需要做的份数决定），用温水和面（面会稍软，能擀薄）。
2.成团后，盖上醒会。
3.洗好韭菜切小粒入盆。放五香粉后，浇上热油。
4.鸡蛋炒好，捣粒入盆，搅拌均匀。
5.蒸盘上抹油待用。
6.面团擀成面片，韭菜洒盐搅匀，均匀铺上面片。中央开小孔。
7.从中央往四周卷，边卷边按。
8.最外边一定按紧。
9.切块，装蒸盘，入烧开水的蒸锅。
10.卷的细蒸10多分钟，卷的粗蒸20分仲，就可以起锅了。配上汁子开吃。
