健康功效
猪肝：养肝明目、健脾、补气
食材用料
| 猪肝400克相克食物 | 大蒜几根相克食物 |
| 油盐少许 | 糖醋少许 |
| 老干妈酱少许 | 定粉少许 |
老干妈酱猪肝的做法
1.猪肝切片泡水，多换几次水
2.沥干水分
3.加入料酒，盐，生抽，定粉，搅拌
4.再加老干妈酱搅拌腌制
5.大蒜准备，蒜白蒜青分开
6.锅油热，倒入猪肝快速划散
7.倒入蒜白
8.倒入蒜青，再加一点点盐，糖，醋
9.快炒
10.装盘
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1.猪肝切片泡水，多换几次水
2.沥干水分
3.加入料酒，盐，生抽，定粉，搅拌
4.再加老干妈酱搅拌腌制
5.大蒜准备，蒜白蒜青分开
6.锅油热，倒入猪肝快速划散
7.倒入蒜白
8.倒入蒜青，再加一点点盐，糖，醋
9.快炒
10.装盘