健康功效
腊肉：保护神经系统、补血、护齿
春笋：消痰、清热、富含胡萝卜素
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 腊肉100克 | 春笋150克相克食物 |
| 干辣椒4个相克食物 | 花椒少许 |
| 姜，葱适量 | 尖椒2个 |
腊肉炒春笋的做法
1.煮春笋
2.锅烧三成热，下入煮熟的腊肉煸至，加姜，蒜，干辣椒，花椒，炒至腊肉出油，倒出腊肉，把腊肉油留在锅内备用
3.将春笋放入锅内，煸炒水份，加少许盐入味
4.在放腊肉至锅内一起炒，加尖椒圈，味精即成
5.成品
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春笋：消痰、清热、富含胡萝卜素
花椒：温中、止泻、止痛
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| 干辣椒4个相克食物 | 花椒少许 |
| 姜，葱适量 | 尖椒2个 |
1.煮春笋
2.锅烧三成热，下入煮熟的腊肉煸至，加姜，蒜，干辣椒，花椒，炒至腊肉出油，倒出腊肉，把腊肉油留在锅内备用
3.将春笋放入锅内，煸炒水份，加少许盐入味
4.在放腊肉至锅内一起炒，加尖椒圈，味精即成
5.成品