健康功效
苦瓜：明目、暖肝、清热
食材用料
| 苦瓜两条相克食物 | 咸蛋两个 |
| 蒜头一个相克食物 | 油适量 |
| 水适量 | 盐适量 |
咸蛋炒苦瓜的做法
1.苦瓜洗净切开，用汤勺挖出瓜酿；
2.用盐水浸泡10分钟后冲洗干净；
3.烧热油锅，将咸蛋炒至微熟，用锅铲压碎蛋黄；
4.加入蒜粒爆香；
5.倒入苦瓜翻炒一下，加适量的水，炒至干汁加入适量盐拌匀即可；
6.成品图！
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苦瓜：明目、暖肝、清热
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1.苦瓜洗净切开，用汤勺挖出瓜酿；
2.用盐水浸泡10分钟后冲洗干净；
3.烧热油锅，将咸蛋炒至微熟，用锅铲压碎蛋黄；
4.加入蒜粒爆香；
5.倒入苦瓜翻炒一下，加适量的水，炒至干汁加入适量盐拌匀即可；
6.成品图！