食材用料
| 小黄瓜适量 | 虾仁适量相克食物 |
| 生粉、料酒、盐、鸡蛋清、鸡精、味精 | |
黄瓜虾仁的做法
1.把小黄瓜切成一厘米长的段，用筷子头把中间掏空。
2.把虾仁切小一点，然后用盐、料酒、蛋清、生粉，码好。
3.把虾仁装入小黄瓜中。
4.再锅里烧水把虾仁滑起来，锅里在烧油，油温烧至五成，在淋在黄瓜上。
5.锅里不加油，把黄瓜放在锅里炒，调味，勾芡，起锅时亮点油，就可以起锅了……
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2.把虾仁切小一点，然后用盐、料酒、蛋清、生粉，码好。
3.把虾仁装入小黄瓜中。
4.再锅里烧水把虾仁滑起来，锅里在烧油，油温烧至五成，在淋在黄瓜上。
5.锅里不加油，把黄瓜放在锅里炒，调味，勾芡，起锅时亮点油，就可以起锅了……