健康功效
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 鸡半只 | 姜1块相克食物 |
| 蒜相克食物 | 葱段 |
| 花椒 | 米酒相克食物 |
| 青红椒各2个 | 小葱2根相克食物 |
| 糖相克食物 | 盐 |
| 鼓油 | 醋相克食物 |
| 香油适量 | 红油半勺 |
| 芝麻少许相克食物 | 鸡汤1勺 |
| 香菜1颗相克食物 | |
口水鸡的做法
1.把半只鸡清洗干净，放入锅里，加入清水和姜片，葱段，花椒，米酒，盖上锅盖！大火加热！
2.在把葱切碎，青红椒切圈碎，蒜切末，姜切末！
3.做料汁，取碗，把切好的葱姜蒜青红椒碎放入碗里！加入糖，鼓油，盐，味精，花椒油，香油，生抽，还有一会儿煮好的鸡汤半勺等调料！调拌均匀，既成料汁！
4.大火把水烧开！煮8分钟！关火焖15分钟！用筷子扎鸡的大腿能轻松插入既好！
5.把鸡捞出放入提前冰好的冰水里！沁泡30分钟！冰水泡过的鸡肉好吃！
6.捞出鸡放在盆里，放入冰箱！我是直接冷冻15分钟，因为等着吃！〃应该是冷藏比较好！！
7.取出切块摆盘，倒入料汁，加入红油，撒葱花，香菜既成。
