健康功效
花椒：温中、止泻、止痛
洋葱：健胃、祛痰、利水
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 糖少许相克食物 | 花椒10粒 |
| 牛骨1根 | 洋葱半个相克食物 |
| 牛肉丸子10-15 | 大料1个 |
| 盐适量 | 胡萝卜1根相克食物 |
| 香菜一小把相克食物 | 料酒适量 |
牛肉丸子汤的做法
1.将牛骨洗净，放入高压锅，加水大半锅，放花椒大料，响气后煮15分钟转小火闷烧半小时关火。
2.撇清浮油，捞净花椒大料，放入胡萝卜块，洋葱丝，加料酒，高压锅大火响气后5分钟关火。
3.牛肉丸子加清水煮开10分钟后关火备用。
4.将牛肉丸子连汤倒入牛骨汤内，煮开后关火，加盐和糖调味，起锅后加香菜。
