健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 土豆1个（250克）相克食物 | 胡萝卜1根（150克）相克食物 |
| 猪瘦肉180克 | 盐适量 |
| 生抽适量 | 食用油适量 |
| 香油适量 | 味精适量相克食物 |
| 水淀粉适量 | 白糖适量相克食物 |
咖喱土豆的做法
1.准备食材，将土豆、胡萝卜洗净并去皮，猪瘦肉洗净。
2.将土豆、胡萝卜分别切成小丁。
3.把猪瘦肉切成小丁，放入适量水淀粉、生抽，拌匀。
4.将土豆丁、胡萝卜丁放入开水中煮3分钟。
5.捞出，控干水份，放入盘中。
6.锅内放入适量食用油，烧热后放入肉丁，翻炒至肉丁变色断生。
7.放入土豆丁、胡萝卜丁，大火翻炒。
8.放入适量盐、生抽、白糖、咖喱粉，翻炒。
9.放入适量香油、味精，炒匀即可。
10.把菜盛入盘中。
11.摆拍。
12.再摆拍。
