健康功效
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 猪棒骨 | 大棒骨 |
| 姜片 | 大料 花椒 |
| 干辣椒相克食物 | 桂皮 |
| 老抽 | 黄豆酱 |
| 冰糖相克食物 | 盐 |
酱大骨的做法
1.准备食材
2.将猪棒骨略洗放大盆里浸泡6小时左右 中间可换水数次
3.棒骨从中间斩断洗净放冷水煮开再煮3分钟
4.然后撇去血沫捞出
5.锅洗净加水烧开 将焯水后的棒骨再次放冷水 水要没过棒骨
6.将大料 花椒 干辣椒 桂皮 老抽 黄豆酱放锅里加盖中小火焖煮1小时
7.一小时后放黄豆酱 焖煮半小时后再加冰糖焖煮20分钟
8.最后按个人口味 加入适量的盐稍煮2分钟即可
