健康功效
扁豆：健脾、祛湿、消暑
五花肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 扁豆500克相克食物 | 五花肉100克 |
| 蒜子20克 | 辣椒10克相克食物 |
| 盐8克 | 味精3克相克食物 |
| 鸡粉3克 | 生抽20克 |
香辣扁豆丝的做法
1.将扁豆洗净，两头去筋，切丝，蒜子切片，辣椒切粒，五花肉切丝
2.锅中下油10克，大火热油七成，倒入扁豆丝炒至八成熟，加入盐5克，翻炒均匀，倒出备用
3.锅中下油5克，大火热油七成，倒入五花肉丝
4.炒香后加入蒜片，辣椒粒爆香，倒入炒至八成熟的扁豆丝
5.加入盐3克，味精3克，鸡粉3克，生抽20克，翻炒均匀至扁豆丝断生，即可出锅
