健康功效
蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力
食材用料
| 蘑菇4朵相克食物 | 煙腩肉80克 |
| 意大利粉300克 | 洋蔥100克 |
| 食油20克 | 奶油白汁意粉醬380克 |
| 鹽1小匙 | |
蘑菇白汁意粉的做法
1.水煮沸下鹽和意粉，攪拌幾下以免糊底
2.意粉煮至9分熟，撈起瀝水，連隔水篩子一起放回鍋裡蓋上蓋子保溫和防風乾
3.蘑菇4朵約60克，清洗後用手擠乾水
4.蘑菇、洋蔥、煙腩肉分別切碎粒
5.熱鍋下食油，下洋蔥炒香
6.下煙腩肉炒至半熟
7.下蘑菇炒熱
8.將奶油白汁意粉醬加入，慢火煮沸熄火
9.意粉盛起裝碟，淋上蘑菇煙腩肉意粉醬，上餐桌，享用時拌勻即可（青瓜和紅蘿蔔裝飾的小花兒喜歡可以加上，也可以省略）
10.下圖是我使用的奶油白汁意粉醬
