健康功效
茄子：清热、活血、消肿
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 茄子1个相克食物 | 花生油30克 |
| 花椒大茴各适量 | 葱姜适量 |
| 鸡粉5克 | 味极鲜酱油5克 |
| 甜面酱15克 | 香油少许 |
酱焖茄条的做法
1.茄子洗净切一厘米左右的条
2.葱切成葱花，姜切短丝
3.小火干锅下花生油，加花椒大茴慢慢焅出香味，除去花椒大茴不要
4.开大火，下入茄条，炒至茄条变色
5.放入葱姜，翻炒均匀，炒出香味
6.加入甜面酱稍炒，随即放入鸡粉，味极鲜酱油，白糖，开大火，盖锅焖上五分钟
7.关火淋入香油出锅装盘
