健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
丁香：温中、辅助降血脂、辅助降血压
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 牛肉400克相克食物 | 大蒜三瓣相克食物 |
| 辣椒3-5个相克食物 | 花椒适量 |
| 丁香适量 | 八角一个 |
| 桂皮一小块 | 香叶适量 |
| 葱两段相克食物 | 姜三片相克食物 |
| 豆豉适量相克食物 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 糖适量相克食物 |
| 酱油适量 | 料酒适量 |
牛肉煲的做法
1.准备好所有食材。
2.牛肉洗净切小块，水焯沥干水份备用。
3.锅里加油烧热，放葱，姜，八角，花椒，辣椒，桂皮，丁香，香叶。
4.在放豆豉，酱油和适量的糖。
5.加适量的水倒入牛肉，放适量的料酒。
6.在放盐，鸡精，大火烧开。
7.转到砂锅里小火慢慢煲，大约一小时多就可以喝汤啦。
8.煲好前15分钟的时候放蒜，大蒜放早就会煮烂了，影响口感。
9.砂锅停火后，仍然可以听到锅里沸腾的声音，打开盖子满屋香气哦！
10.成品图。
