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蛋白椰蓉饼的做法和食材用料及健康功效

作者： 于小彤 来源: 本站原创 2017-10-12 13:47:54  阅读：9708+
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食材用料

蛋清70克 椰蓉70克
细砂糖70克

蛋白椰蓉饼的做法

  • 1.准备材料，三种原料，每样70克～

  • 2.盆无油无水，倒入蛋清先低速打成鱼眼泡状，开始分三次加入细砂糖～

  • 3.直到打成湿性发泡，提起打蛋器出现弯弯的小角～

  • 4.加入椰蓉，迅速翻拌，不可划圈～

  • 5.装入裱花袋～

  • 6.在烤盘上挤出花型，今天我用的菊花嘴大了，还是应该用小号比较好～

  • 7.烤箱预热170℃，上下火，烤20分钟～

  • 8.出炉～饼干内外应是酥脆的口感，如果里面发软，再稍多烤一会儿即可～

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