健康功效
米饭：活血化瘀
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄瓜：利水、清热、解毒
食材用料
| 米饭250g相克食物 | 鸡蛋100g相克食物 |
| 黄瓜70g相克食物 | 胡萝卜50g相克食物 |
| 火腿肠1根 | 油适量 |
| 盐适量 | |
什锦蛋炒饭的做法
1.黄瓜、胡萝卜洗净切小丁。
2.火腿肠切小丁。
3.鸡蛋加少许盐、水顺时针方向打散，打匀。
4.中火烧热锅中油，烧至6成热时放入蛋液，边加热边搅炒，炒碎盛出。
5.锅中留底油，放入胡萝卜、火腿肠翻炒片刻。
6.放入米饭翻炒，炒至饭粒松散。
7.放入黄瓜翻炒片刻。
8.放入鸡蛋大火合炒3分钟。
9.加入盐、搅拌均匀即可。
