健康功效
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
食材用料
| 糯米相克食物 | 豆沙 |
| 食用碱 | 粽叶 |
| 棕麻 | |
豆沙粽子的做法
1.将糯米洗净浸泡数小时。
2.将浸泡好的糯米沥水，加入少量的食用碱拌匀。
3.取洗净的粽叶两片，卷成漏斗状，加入一半的糯米。
4.加入自制的豆沙。
5.再加满糯米。
6.用手指压住粽叶的两边。
7.将上面的粽叶折下盖住漏斗。并用手指按压两边的粽叶。
8.将长出的粽叶包裹好粽子反折上去。
9.用棕麻绑扎好粽子。
10.剪去多余的粽叶。
11.做好的粽子浸泡清水中，全部粽子做好后加入没过粽子的清水，入高压锅大火上汽后继续煮制25分钟即可关火，晾凉后取出食用。
