健康功效
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 肥牛卷适量 | 金针菇一把相克食物 |
| 蒜3瓣相克食物 | 姜2片相克食物 |
| 黄灯笼辣椒酱一大勺 | 盐适量 |
| 白醋适量相克食物 | 糖3克相克食物 |
| 食用油适量 | 水适量 |
| 葱花适量 | |
家常版酸汤肥牛的做法
1.准备食材，黄灯笼辣椒酱是必备的，不可省略
2.锅里烧开水，加入金针菇烫十几秒捞出，放入碗里
3.另起一锅，烧热后加入食用油，放入姜蒜煸香，倒入黄灯笼辣椒酱小火煸炒一下
4.加入适量清水，大火烧开后倒入肥牛卷，加入适量的盐和糖调味，按自己的喜好加入白醋，不要久煮
5.将肥牛捞出，放入金针菇的大碗里，再倒入酸汤，撒上一点葱花即可享用
